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助消化汤（二）
http://www.jmnews.com.cn 2008-4-24 9:51 江门日报 第6781期 D4版

　　山楂莲叶排骨汤

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　　材料：猪排骨150g、山楂15g、薏茨仁30g、新鲜荷叶1/2张。

　　制法：1.先将排骨、山楂和薏茨仁放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚；2.用中火煲约1—2小时，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味。

　　功效：山楂开胃助消化，莲叶清热解暑，薏茨仁清热利水去湿，配合滋补营养的排骨，能消暑健胃补益。（五邑地区首个消化系博士、江门市五邑中医院消化内科主任 简燕婷）
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